Queso Mozzarella en Barra - Hacienda del Sur - Caja 21 kg

Lo que debes saber

Mozzarella de textura suave y elástica, sabor láctico y levemente ácido excelente para preparaciones calientes. Viene en barra de aproximadamente 3,5 kg envasada al vacío, para cortar y usar según lo que requiera cada servicio. Funde de forma uniforme en pizzas, lasañas y gratinado. Su envasado al vacío favorece la conservación bajo refrigeración y el manejo eficiente en bodega. Una base confiable para restaurantes que no pueden permitirse variaciones en cada lote. Su comportamiento estable en fundido permite mantener resultados homogéneos en preparaciones de alto volumen.