Atención mayoristas y distribuidores
Global Frozen
El camarón 36/40 crudo con cáscara es ideal para chefs que buscan destacar en sabor y presentación. La cáscara retiene el sabor natural y la humedad, garantizando una textura jugosa y sabrosa tras la cocción. Con entre 77 y 80 colas por kilo y 1.000 g netos asegurados al descongelar, este camarón ofrece porciones uniformes sin pérdidas. Su versatilidad lo hace perfecto para parrilladas, platos al horno o cocciones a altas temperaturas, manteniendo firmeza y jugosidad. \n \nLibre de químicos como fosfatos y antibióticos, preserva su sabor auténtico y una textura óptima. La congelación individual (IQF) permite descongelar solo lo necesario, evitando mermas y manteniendo la frescura del resto. Con cada kg, puedes preparar aproximadamente 20 porciones (4 camarones por plato), maximizando el rendimiento. \n \nEn Global Frozen, colaboramos con productores responsables en Ecuador para ofrecer un camarón de alta calidad y sostenibilidad, ideal para enriquecer la experiencia del comensal y elevar cada plato con una presentación visualmente atractiva.
El camarón 36/40 crudo con cáscara es ideal para chefs que buscan destacar en sabor y presentación. La cáscara retiene el sabor natural y la humedad, garantizando una textura jugosa y sabrosa tras la cocción. Con entre 77 y 80 colas por kilo y 1.000 g netos asegurados al descongelar, este camarón ofrece porciones uniformes sin pérdidas. Su versatilidad lo hace perfecto para parrilladas, platos al horno o cocciones a altas temperaturas, manteniendo firmeza y jugosidad. \n \nLibre de químicos como fosfatos y antibióticos, preserva su sabor auténtico y una textura óptima. La congelación individual (IQF) permite descongelar solo lo necesario, evitando mermas y manteniendo la frescura del resto. Con cada kg, puedes preparar aproximadamente 20 porciones (4 camarones por plato), maximizando el rendimiento. \n \nEn Global Frozen, colaboramos con productores responsables en Ecuador para ofrecer un camarón de alta calidad y sostenibilidad, ideal para enriquecer la experiencia del comensal y elevar cada plato con una presentación visualmente atractiva.
